PERANCANGAN MESIN PEMIPIH DAN PEMOTONG ADONAN MIE DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 35 KG/JAM

Authors

  • Rustam Sinaga Universitas Simalungun
  • Rolando Sihombing Universitas Simalungun

Abstract

Mie merupakan makanan berbahan dasar tepung terigu yang sangat popular dikalangan masyarakat,
Khususnya masyarakat Indonesia. Proses pembuatan mie menggunakan cara tradisional memerlukan waktu
yang lama. Tujuan pembuatan mesin pemipih dan pemotong adonan mie adalah untuk mempermudah
produsen mie kelas bawah dalam meningkatkan produktivitas. Mesin Pemipih dan Pemotong Adonan Mie
merupakan suatu alat yang berfungsi untuk memipihkan dan memotong adonan mie yang berbentuk
lembaran dengan kapasitas yang besar. Adanya pembuatan Pemipih dan Pemotong Adonan Mie ini akan
meningkatkan produktivitas pembuatan mie. Hasil yang didapat dari Mesin Pemipih dan Pemotong Adonan
Mie ini membutuhkan gaya sebesar 440 N, daya motor listrik 0,5 HP dan putaran 1400 rpm. Mesin ini
memiliki dimensi 750mm x 500mm x 750mm dan kapasitas produksi 35 kg/jam.

Published

2020-12-30