Quraisy, A.Z. et al. 2026. Manajemen Perbekalan Pada UKM Pangan Tradisional: Studi Kasus Bakpia Djava Yogyakarta Berbasis Observasi Langsung. Manajemen: Jurnal Ekonomi. 8, 2 (Jul. 2026), 634–645. DOI:https://doi.org/10.36985/5z52mb85.