JURNAL AGRILINK: KAJIAN AGRIBISNIS DAN RUMPUN ILMU SOSIOLOGI PERTANIAN
Jurnal Agrilink adalah jurnal yang diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Simalungun secara reguler setiap enam bulan sekali untuk tujuan mendeseminasikan hasil penelitian dan pengabdian yang dilakukan oleh mahasiswa, dosen, peneliti dan pengabdi. Topik keilmuan yang melingkupi Jurnal Agrilink adalah bidang ekonomi pertanian dan agribisnis secara luas. Semua makalah yang diterbitkan secara online oleh Jurnal Agrilink terbuka untuk pembaca dan siapapun dapat mendownload atau membaca jurnal tanpa melanggan maupun membayar.
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Simalungun
The Dynamics of Customer Satisfaction at Up Coffee & Dessert in Medan City: A Literature Review of Service Quality and Consumer Experience
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Dinamika Kepuasan Pelanggan pada Up Coffee & Dessert Kota Medan: Kajian Literatur mengenai Kualitas Pelayanan dan Pengalaman Konsumen. Meningkatnya jumlah kedai kopi di Kota Medan telah mendorong persaingan yang semakin ketat, sehingga pelaku usaha dituntut untuk memahami kebutuhan dan harapan pelanggan secara lebih mendalam. Penelitian ini menggunakan metode studi literatur dengan menganalisis 27 artikel ilmiah yang diterbitkan pada rentang tahun 2019–2026. Data diperoleh melalui proses identifikasi, seleksi, klasifikasi, dan sintesis berbagai hasil penelitian yang berkaitan dengan kepuasan pelanggan pada industri coffee shop. Hasil analisis menunjukkan bahwa kualitas pelayanan, kualitas produk, persepsi harga, suasana toko (store atmosphere), lokasi, pengalaman pelanggan, nilai pelanggan, citra merek, serta cita rasa merupakan faktor utama yang memengaruhi tingkat kepuasan pelanggan. Dari berbagai variabel tersebut, kualitas pelayanan dan kualitas produk menjadi faktor yang paling dominan dalam membentuk persepsi pelanggan terhadap suatu coffee shop. Selain itu, suasana yang nyaman, harga yang sesuai dengan kualitas produk, serta pengalaman pelanggan yang positif juga berkontribusi dalam meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan. Temuan penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar bagi Up Coffee & Dessert dalam menyusun strategi pemasaran, meningkatkan kualitas pelayanan, serta memperkuat daya saing di tengah perkembangan industri kopi di Kota Medan.
Copyright (c) 2026 JURNAL AGRILINK: KAJIAN AGRIBISNIS DAN RUMPUN ILMU SOSIOLOGI PERTANIAN https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ANALISIS USAHATANI KECOMBRANG Di Nagori Lokkung Raya, Kecamatan Raya, Kabupaten Simalungun
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan usahatani kecombrang dan untuk mengetahui luas lahan, biaya produksi, dan jumlah tenaga kerja berpengaruh terhadap produksi petani di Nagori Lokkung Raya Kecamatan Raya Kabupaten Simalungun. Metode yang digunakan untuk menentukan kelayakan adalah metode R/C, sedangkan untuk mengetahuhi pengaruh luas lahan, biaya produksi, dan jumlah tenaga kerja dengan menggunakan SPSS 21. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa usahatani kecombrang di Nagori Lokkung Raya Kecamatan Raya Kabupaten Simalungun menguntungkan dan layak dikembangkan dengan nilai R/C sebesar 2,31 artinya setiap pengeluaran sebesar Rp 1 akan menghasilkan penerimaan sebesar Rp 2,31. Pendapatan rata-rata usahatani kecombrang yaitu Rp 8.690.000. (1) Dari hasil analisis regresi linear berganda dengan olahan SPSS versi 21 secara bersama bahwa luas lahan, biaya produksi, dan jumlah tenaga kerja sangat berpengaruh nyata, terhadap produksi usahatani kecombrang di Nagori Lokkung Raya Kecamatan Raya Kabupaten Simalungun. (2) Secara terpisah luas lahan dan biaya produksi sangat berpengaruh nyata terhadap produksi usahatani kecombrang sedangkan, jumlah tenaga kerja tidak berpengaruh nyata terhadap produksi usahatani kecombrang di Nagori Lokkung Raya Kecamatan Raya Kabupaten Simalungun.
Copyright (c) 2023 JURNAL AGRILINK: KAJIAN AGRIBISNIS DAN RUMPUN ILMU SOSIOLOGI PERTANIAN https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ANALISIS NILAI TAMBAH PENGOLAHAN KOPI MENJADI SABUN KOPI DI DESA SIMPANG TERITIT, KECAMATAN WIH PESAM, KABUPATEN BENER MERIAH (Industri Rumah Tangga Laysia Gayo)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) proses pengolahan kopi menjadi sabun kopi, (2) besarnya nilai tambah dari proses pengolahan kopi menjadi sabun kopi, (3) berapa besar profitabilitas yang diperoleh dari proses pengolahan sabun kopi menjadi sabun kopi di daerah penelitian. ndustri Rumah Tangga Laysia Gayo yang terletak di Desa Simpang Teririt, Kecamatan Wih Pesam, Kabupaten Bener Meriah. Waktu penelitian mulai bulan april sampai dengan Agustus 2022. Jenis data dalam penelitian ini yaitu data skunder. Jumlah sampel sebanyak 3 orang, yang terdiri dari pemiliki usaha Laysia Gayo dan Karyawan. Analisis data menggunakan analisis nilai tambah dengan metode Hayami dan rumus profitabilitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Proses pengolahan kopi menjadi sabun kopi menggunakan peralatan modern. Nilai tambah yang dihasilkan dalam pengolahn kopi menjadi sabun kopi sebesar 93,91%. Nilai profitabilitas yang dihasilkan dalam proses pengolahan kopi menjadi sabun kopi sebesar 54,38%.
Pengaruh Perceived Benefit,Persepsi Kemudahan Penggunaan, Terhadap Niat Beli Bibit Kelapa Sawit Varietas Tenera Pada Perkebunan Rakyat (Studi Pada Petani Kelapa Sawit Di Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat)
Perkembangan produksi minyak sawit (CPO) terus mengalami peningkatan. Salah satu cara meningkatan produksi dapat dilakukan dengan peningkatan produktivitas. Namun produktivitas kelapa sawit rakyat masih rendah diakrenakan penggunaan bahan tanam yang buruk. Tenera merupakan teknologi peningkatan produktivitas yang belum diadopsi dengan baik oleh petani rakyat. Tujuan penelitian ini adalah untuk membahas adopsi tenera pada perkebunan rakyat. Teknik sampling yang digunakan adalah Non-probability Sampling dengan metode quota dengan jumlah sampel yang dipakai adalah 100 orang. Analisis data menggunakan SEM PLS. hasil dari penelitian ini adalah norma subjektif, persepsi kontrol perilaku dan sikap berpengaruh signifikan terhadap niat beli bibit tenera. Sedangkan persepsi kemudahan penggunaan dan persepsi manfaat tidak berpengaruh signifikan terhadap niat beli bibit tenera.
ANALISIS PENDAPATAN USAHA TANI POLA ROTASI PADI-JAGUNG PADA LAHAN SAWAH (Studi Kasus : Di Nagori Baliran Siborna, Kecamatan Panei, Kabupaten Simalungun)
Penelitian ini dilakukan di Nagori Baliran Siborna, Kecamatan Panei, Kabupaten Simalungun. Penelitian ini bertujuan : (1) Untuk mengetahui hubungan Indeks Pola Tanam dengan pendapatan usaha tani pola rotasi padi-jagung di Nagori Baliran Siborna, Kecamatan Panei, Kabupaten Simalungun (2) Untuk mengetahui kelayakan usaha tani pola rotasi padi-jagung di Nagori Baliran Siborna, Kecamatan Panei, Kabupaten Simalungun. Jenis penelitian ini merupakan penelitian analisis pendapatan pola rotasi padi-jagung. Populasi penelitian ini adalah seluruh petani padi-jagung di Nagori Baliran Siborna, Kecamatan Panei, Kabupaten Simalungun yang berjumlah 20 petani. Teknik pengumpulan data menggunakan teknik wawancara dan kusioner terhadap petani. Teknik analisis data yang digunakan adalah SPSS melalui uji korelasi, uji signifikan (uji t), dan analisis kelayakan usaha tani. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pendapatan usahatani pola rotasi tanaman padi-jagung di Nagori Baliran Siborna Kecamatan Panei Kabupaten Simalungun dapat dikatakan meningkat dan layak untuk dikembangkan serta menguntungkan bagi petani. Pada hasil R/C Padi 2,71, Pada hasil R/C Jagung 2,76, dan R/C pola rotasi Padi-Jagung dapat diketahui yaitu 2,74 yang berarti R/C >2 yang dapat dijelaskan usahatani tersebut layak dikembangkan dan menguntungkan. Hasil correlation pearson sebesar -0,976, nilai negative menunjukkan arah hubungan, yang berarti semakin tinggi nilai pendapatan maka semakin rendah indeks pola tanam dengan besarnya keeratan hubungan sebesar 0,976 atau sangat kuat. Hasil signifikansi menunjukkan nilai Sig lebih kecil dari 0.05 ( Sig < 0.05) dengan nilai 0.000 yang artinya terdapat hubungan/kolerasi indeks pola tanam dengan pendapatan pola rotasi padi-jagung.
ANALISIS KETERSEDIAAN DAN POLA KONSUMSI PANGAN PADA RUMAH TANGGA PETANI PADI SAWAH ( Studi Kasus : Nagori Bandar, Kecamatan Bandar,Kabupaten Simalungun)
Abstrak Penelitian bertujuan untuk (1) mengetahui peranan dan kendala yang dialami wanita dalam budidaya tanaman hias di pekarangan rumah. (2) mengetahui tujuan dan manfaat dari budidaya tanaman hias di pekarangan rumah (3) mengetahui frekuensi dan curahan waktu wanita dan lamanya dalam budidaya tanaman hias di pekarangan (4) mengetahui hubungan pendapatan dari pekarangan dalam pendapatan keluarga.Penelitian ini dilaksanakan pada mei s/d juni 2021 dimana daerah penelitian ditentukan secara sengaja (purposive), yaitu di Kota Pematangsiantar dan mengambil populasi sebanyak 60 dan menjadikan sampel sebanyak 30 responden, dari hasil penelitian dapat disimpulkan, (1). Peranan wanita pada pengolahan tanah berdasarkan tipe rumah 21 memiliki rata-rata peranan tertinggi dengan nilai 3,83 dengan pendapatan rata-rata pendapatan Rp876.540, sedangkan peranan wanita pada pengolahan tanah di tipe rumah 54 yang paling rendah dengan jumlah 2,00 dan rata-rata pendapatannya Rp1.047.324.. Sedangkan kendala dalam mengelola budidaya tanaman hias dapat dijelaskan bahwa kendala wanita dalam mengelola tanaman hias terbanyak yaitu modal sebanyak 16 responden dan memiliki frekuensi 53,33 sedangkan kendala paling sedikit yaitu jumlah permintaan dan harga tanaman bersifat fluktuatif sebanyak 4 responden dan memiliki frekuemsi 13,33. (2). Budidaya tanaman hias di pekarangan untuk kebutuhan fisiologis memiliki 8 responden dan kebutuhan yang paling banyak yaitu kebutuhan fisiologis sebanyak 8 responden dengan persentase 26,67%. (3). Curahan waktu wanita dalam budidaya tanaman hias dalam 1 minggu dengan rata-rata 38,43, sedangkan rata-rata curahan waktu wanita dalam kegiatan rumah dan pekerjaan lainnya dalam 1 minggu dengan rata-rata 39,32. Sehingga dapat disimpulkan curahan waktu wanita dalam kegiatan rumah dan pekerjaan lainnya lebih banyak daripada curahan waktu wanita pada budidaya tanaman hias. (4). Hasil pengujian terhadap 30 sampel menunjukkan korelasi Rank Spearman antara antara tingkat pendapatan tanaman hias dengan pendapatan keluarga adalah berhubungan nyata. Bentuk hubungannya positif, dengan tingkat keeratan hubungan yang tergolong kategori korelasi sedang yang dapat dilihat dari nilai correlation coefficient sebesar 0,590.
PERANAN WANITA DALAM BUDIDAYA TANAMAN HIAS DI PEKARANGAN DAN MANFAATNYA TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA DI KOTA PEMATANGSIANTAR
Penelitian bertujuan untuk (1) mengetahui peranan dan kendala yang dialami wanita dalam budidaya tanaman hias di pekarangan rumah. (2) mengetahui tujuan dan manfaat dari budidaya tanaman hias di pekarangan rumah (3) mengetahui frekuensi dan curahan waktu wanita dan lamanya dalam budidaya tanaman hias di pekarangan (4) mengetahui hubungan pendapatan dari pekarangan dalam pendapatan keluarga.Penelitian ini dilaksanakan pada mei s/d juni 2021 dimana daerah penelitian ditentukan secara sengaja (purposive), yaitu di Kota Pematangsiantar dan mengambil populasi sebanyak 60 dan menjadikan sampel sebanyak 30 responden, dari hasil penelitian dapat disimpulkan, (1). Peranan wanita pada pengolahan tanah berdasarkan tipe rumah 21 memiliki rata-rata peranan tertinggi dengan nilai 3,83 dengan pendapatan rata-rata pendapatan Rp876.540, sedangkan peranan wanita pada pengolahan tanah di tipe rumah 54 yang paling rendah dengan jumlah 2,00 dan rata-rata pendapatannya Rp1.047.324.. Sedangkan kendala dalam mengelola budidaya tanaman hias dapat dijelaskan bahwa kendala wanita dalam mengelola tanaman hias terbanyak yaitu modal sebanyak 16 responden dan memiliki frekuensi 53,33 sedangkan kendala paling sedikit yaitu jumlah permintaan dan harga tanaman bersifat fluktuatif sebanyak 4 responden dan memiliki frekuemsi 13,33. (2). Budidaya tanaman hias di pekarangan untuk kebutuhan fisiologis memiliki 8 responden dan kebutuhan yang paling banyak yaitu kebutuhan fisiologis sebanyak 8 responden dengan persentase 26,67%. (3). Curahan waktu wanita dalam budidaya tanaman hias dalam 1 minggu dengan rata-rata 38,43, sedangkan rata-rata curahan waktu wanita dalam kegiatan rumah dan pekerjaan lainnya dalam 1 minggu dengan rata-rata 39,32. Sehingga dapat disimpulkan curahan waktu wanita dalam kegiatan rumah dan pekerjaan lainnya lebih banyak daripada curahan waktu wanita pada budidaya tanaman hias. (4). Hasil pengujian terhadap 30 sampel menunjukkan korelasi Rank Spearman antara antara tingkat pendapatan tanaman hias dengan pendapatan keluarga adalah berhubungan nyata. Bentuk hubungannya positif, dengan tingkat keeratan hubungan yang tergolong kategori korelasi sedang yang dapat dilihat dari nilai correlation coefficient sebesar 0,590.
Analisis Financial Rumah Produksi Kopi SAABAS di Kecamatan Pamatang Sidamanik Kabupaten Simalungun
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui biaya produksi, penerimaan, pendapatan dan kelayakan rumah produksi kopi SAABAS di Kecamatan Sidamanik Kabupaten Simalungun. Responden dalam penelitian ini adalah rumah produksi kopi SAABAS. Metode analaisis data menggunakan NPV, IRR dan Net B/C. Hasil penelitian rata-rata penerimaan yang didapatkan dari hasil penjualan kopi greenbean dan roastbean pada periode tahun 2018-2021 sebesar Rp.467.925.000/tahun, dan pendapatan yang didapatkan oleh rumah produksi kopi SAABAS sebesar Rp. 350.685.000. Berdasarkan perhitungan NPV = 1.101.837.100, IRR = 26%, dan Net B/C = 11,02, untuk itu diperoleh NPV > 0, IRR > Suku Bunga dan Net B/C > 1 maka rumah produksi kopi SAABAS dinyatakan layak untuk diusahakan.
FAKTOR- FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN DAN PENAWARAN DAGING SAPI DI KOTA PEMATANGSIANTAR
Daging sapi merupakan salah satu bahan pangan yang berasal dari ternak sapi dan dikonsumsi oleh masyarakat sebagai sumber protein hewani. Dalam perspektif ekonomi, daging sapi memiliki peranan penting terhadap pendapatan pedagang, pembentukan harga pasar, serta pola konsumsi masyarakat. Permintaan terhadap daging sapi yang terus meningkat, khususnya pada hari-hari besar keagamaan, mempengaruhi dinamika penawaran, harga, dan stabilitas ekonomi sektor peternakan. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan daging sapi di Kota Pematangsiantar, (2) mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran daging sapi di Kota Pematangsiantar, dan (3) mengukur tingkat elastisitas permintaan daging sapi akibat perubahan harga. Penelitian dilakukan di Kota Pematangsiantar dengan jumlah sampel sebanyak 96 responden yang terdiri dari 90 konsumen daging sapi dan 6 pedagang daging sapi. Penentuan sampel dilakukan menggunakan metode simple random sampling. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda dengan bantuan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel pendapatan rumah tangga, jumlah anggota keluarga, harga daging sapi, harga daging ayam, dan harga ikan nila berpengaruh signifikan secara simultan terhadap permintaan daging sapi dengan nilai signifikansi sebesar 0,001 < 0,05. Sementara itu, variabel biaya karkas, harga daging sapi, harga daging kambing, biaya pasar, dan perkiraan harga di masa depan tidak berpengaruh signifikan secara simultan terhadap penawaran daging sapi dengan nilai signifikansi sebesar 0,147 > 0,05. Hasil analisis elastisitas menunjukkan bahwa permintaan daging sapi di Kota Pematangsiantar bersifat elastis. Tingkat sensitivitas konsumen terhadap perubahan harga di Pasar Dwikora lebih tinggi dibandingkan Pasar Horas, yang menunjukkan adanya perbedaan respon konsumen terhadap perubahan harga di kedua pasar tersebut. enawaran, Elastisitas, Daging Sapi, Pematangsiantar
ANALISIS KEPUASAN DAN LOYALITAS PETANI TERHADAP BENIH KELAPA SAWIT BERSERTIFIKAT DAN NON- SERTIFIKAT DI DESA SUMBER JAYA KECAMATAN SIRAPIT KABUPATEN LANGKAT
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh masih tingginya penggunaan benih kelapa sawit non-sertifikat di kalangan petani meskipun benih bersertifikat memiliki mutu dan produktivitas yang lebih terjamin. Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat kepuasan dan loyalitas petani terhadap penggunaan benih kelapa sawit bersertifikat dan non-sertifikat di Desa Sumber Jaya, Kecamatan Sirapit, Kabupaten Langkat. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 100 petani kelapa sawit dipilih secara purposive sampling, terdiri atas pengguna benih bersertifikat dan non-sertifikat. Data dikumpulkan menggunakan observasi, wawancara, dan kuesioner, kemudian dianalisis menggunakan Importance Performance Analysis (IPA), Customer Satisfaction Index (CSI), dan analisis piramida loyalitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh atribut benih bersertifikat berada pada kategori kinerja baik dan tidak memerlukan prioritas perbaikan, sedangkan seluruh atribut benih non-sertifikat berada pada kuadran prioritas utama. Tingkat kepuasan petani pengguna benih bersertifikat memperoleh nilai CSI sebesar 90,55% dengan kategori sangat puas, sedangkan petani pengguna benih non-sertifikat memperoleh nilai CSI sebesar 51,32% dengan kategori cukup puas. Loyalitas petani pengguna benih kelapa sawit bersertifikat didominasi oleh kategori committed buyer sebesar 76%, sementara pengguna benih kelapa sawit non-sertifikat didominasi oleh kategori switcher buyer sebesar 70%. Penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan benih bersertifikat mampu meningkatkan kepuasan dan loyalitas petani serta berpotensi mendukung peningkatan produktivitas usaha tani kelapa sawit.
PENGARUH PENERAPAN K3 TERHADAP KINERJA KARYAWAN PERAWATAN PTPN IV REGIONAL 2 KEBUN BAH JAMBI
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan bagaimana kinerja kerja perawat di PTPN IV, Wilayah 2, Perkebunan Bah Jambi dipengaruhi oleh langkah-langkah keselamatan dan kesehatan kerja (K3). Langkah-langkah ini termasuk penyediaan alat pelindung diri (APD), pelatihan dan program peningkatan kesadaran, serta pemantauan dan kepatuhan terhadap peraturan. Untuk penelitian kuantitatif asosiatif-kausal ini, survei dilakukan terhadap seluruh staf perawat, yang terdiri dari 48 individu di 9 departemen. Setelah data dikumpulkan melalui observasi, wawancara terstruktur, dan penyebaran kuesioner dengan skala 1–5, regresi linier berganda digunakan untuk menganalisisnya. Hasil uji parsial (uji-t) menunjukkan bahwa ketiga variabel independen tersebut memiliki pengaruh yang signifikan secara keseluruhan: penyediaan APD (X1) memiliki pengaruh positif dan signifikan (t = 2,983; p = 0,005), pelatihan dan kesadaran (X2) memiliki pengaruh positif dan signifikan (t = 3,317; p = 0,002), dan pemantauan dan kepatuhan (X3) memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja (t = 3,681; p = Dengan koefisien determinasi (R2) 0,659 Hal ini menunjukkan bahwa variabel-variabel ini secara kolektif bertanggung jawab atas 65,9% variasi dalam kinerja karyawan.
PERBANDINGAN DAYA SAING EKSPOR CRUDE PALM OIL (CPO) INDONESIA MALAYSIA DI NEGARA TUJUAN EKSPOR
Perdagangan internasional memainkan peran penting dalam pertumbuhan ekonomi negara, termasuk Indonesia, dan merupakan salah satu penggerak utama ekonomi. Perdagangan internasional menawarkan berbagai keuntungan melalui produksi barang berkualitas tinggi komperatif dan mampu mendorong investasi asing di negara-negara pengekspor utama minyak sawit mentah (CPO), yaitu Indonesia dan Malaysia,yaitu India dan Tiongkok. Studi ini menggunakan Revealed Comparative Advantage (RCA) sebagai ukuran. kekuatan ekspor relatif suatu negara terhadap rata-rata dunia. Data yang digunakan mencakup volume dan nilai ekspor periode 2014 hingga proyeksi 2025 Indonesia dan Malaysia memiliki keunggulan yang signifikan di pasar, menurut hasil penelitian India dan Tiongkok dengan nilai RCA > 1. Indonesia secara konsisten memiliki nilai RCA yang lebih tinggi dibandingkan Malaysia, yang menunjukkan spesialisasi ekspor yang lebih kuat pada komoditas CPO mentah karena didukung oleh ketersediaan lahan yang luas dan biaya produksi yang rendah. Sementara itu, daya saing Malaysia lebih didorong oleh efisiensi teknologi, kualitas produk, dan kebijakan hilirisasi yang fokus pada produk turunan seperti oleokimia. Faktor internal, seperti kebijakan pajak ekspor, dan faktor eksternal, seperti kepekaan impor negara target, memengaruhi fluktuasi daya saing.
ANALISIS PENDAPATAN KELAYAKAN USAHATANI KACANG TANAH DI KECAMATAN TANAH JAWA KABUPATEN SIMALUNGUN
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pendapatan dan kelayakan usahatani kacang tanah di Kecamatan Tanah Jawa Kabupaten Simalungun serta menganalisis pengaruh faktor luas lahan, modal, dan biaya tenaga kerja terhadap pendapatan petani kacang tanah. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret 2025 hingga April 2025 dengan jumlah sampel sebanyak 30 petani yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan sekunder, yang dikumpulkan melalui wawancara, kuesioner, observasi, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan menggunakan analisis pendapatan, kelayakan usaha (R/C ratio), dan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan bersih petani kacang tanah sebesar Rp7.466.683,67 per musim tanam, dengan nilai R/C ratio sebesar 2,9 yang berarti setiap Rp1 biaya produksi menghasilkan penerimaan Rp2,9. Hal ini menunjukkan bahwa usahatani kacang tanah layak untuk diusahakan dan memberikan keuntungan bagi petani. Hasil analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa luas lahan (X₁), modal (X₂), dan biaya tenaga kerja (X₃) berpengaruh signifikan terhadap pendapatan usahatani kacang tanah. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,999, yang berarti 99,9% variasi pendapatan dapat dijelaskan oleh ketiga variabel tersebut, sedangkan sisanya dipengaruhi faktor lain di luar model
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENERAPAN TEKNOLOGI PANCA USAHATANI DALAM ENINGKATKAN PRODUKSI PADI SAWAH (Studi Kasus di Kelurahan Pematang Marihat, Kec. Siantar Marimbun)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pelaksanaan panca usahatani yang meliputi Penggunaan Bibit, Pemupukan, Pengolahan lahan, Pengairan dan Pemberantas Hama di Kelurahan Pematang Marihat, Kecamatan Siantar Marimbu dan Untuk mengetahui kesesuaian kondisi fisik lokasi dengan syarat tumbuh padi untuk meliputi keadaan curah hujan, suhu, angin, dan tanah yang ada di Kelurahan Pematang Marihan, Kecamatan Siantar Marimbun. Penelitian ini dilaksanakan di Kelurahan Pematang Marihan, Kecamatan Siantar Marimbun. Penelitian ini menggunakan metodologi kualitatif. Populasi penelitian terdiri dari 300 populasi petani padi Kelurahan Pematang Marihan, Kecamatan Siantar Marimbun. Dan 32 orang petani padi diambil sampelnya dengan metode proporsional random sampling. Metode wawancara dan koesioner digunakan untuk mengumpulkan data. Pada penelitian ini faktor – faktor yang mempengaruhi Penerapan Teknologi Panca Usaha Tani yang bertujuan meningkatkan produksi padi sawah di Keluarahan Pematang Marihat, Kecamatan Siantar Marimbun yang berpengaruh simultan yaitu benih, pupuk, pengendalian hama, irigasi, pengelolahan tanah yang baik. Untuk secara signifikan mempunyai pengaruh terhadap tenaga kerja dan pengalaman berusaha tani padi sawah di Kelurahan Pematang Marihat Kecamatan Siantar Marimbun.
PENGARUH RASA DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN SIRUP PALA SEGERS DI KECAMATAN CISAAT KABUPATEN SUKABUMI
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh rasa dan harga terhadap keputusan pembelian Sirup Pala Segers di Kabupaten Cisaat. Rasa dan harga dipilih sebagai variabel penelitian karena merupakan faktor utama yang dipertimbangkan konsumen dalam memilih produk minuman. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya memahami faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen guna meningkatkan daya saing produk Sirup Pala Segers di tengah persaingan produk minuman olahan lokal. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei. Responden penelitian berjumlah 50 orang konsumen Sirup Pala Segers yang dipilih sesuai dengan kriteria penelitian. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner dan dianalisis menggunakan analisis regresi linear berganda, uji t, uji F, serta koefisien determinasi (R²) untuk mengetahui pengaruh variabel rasa dan harga terhadap keputusan pembelian. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan informasi bagi pelaku usaha dalam menyusun strategi pemasaran yang lebih efektif, khususnya melalui peningkatan kualitas rasa dan penetapan harga yang sesuai dengan harapan konsumen.
PENGARUH LUAS LAHAN DAN TENAGA KERJA PADA PRODUKSI PADI (Oryza sativa) DI KELURAHAN LIMUSNUNGGAL KECAMATAN CIBEUREUM KOTA SUKABUMI
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi produksi padi sawah di Kelurahan Limusnunggal Kecamatan Cibeureum Kota Sukabumi. Faktor produksi yang dianalisis mencakup luas lahan dan tenaga kerja. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan survei terhadap 30 petani padi sawah yang dipilih melalui teknik purposive sampling. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan data sekunder yang dianalisis dengan analisis regresi linier berganda menggunakan program Statistical Product and Service Solutions (SPSS). Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan, variabel luas lahan dan tenaga kerja memiliki pengaruh signifikan terhadap produksi padi sawah. Secara parsial, variabel luas lahan berpengaruh positif terhadap produksi padi sawah, sedangkan tenaga kerja tidak berpengaruh signifikan terhadap produksi padi sawah. Nilai koefisien determinasi (R²) menunjukkan bahwa variasi produksi padi dapat dijelaskan oleh variabel luas lahan dan tenaga kerja, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh variabel lain di luar penelitian. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengelolaan luas lahan dan efisiensi penggunaan tenaga kerja sangat penting dalam meningkatkan produksi padi sawah di Kelurahan Limusnunggal Kecamatan Cibeureum Kota Sukabumi.
ANALISIS FAKTOR–FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN USAHA PEMOTONGAN AYAM BROILER SKALA KECIL (Studi Kasus: Nagori Karangsari, Kecamatan Gunung Maligas, Kabupaten Simalungun)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha pemotongan ayam broiler skala kecil di Nagori Karangsari Kecamatan Gunung Maligas. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan teknik total sampling terhadap enam responden. Variabel penelitian meliputi jumlah ayam dipotong, modal kerja, dan tenaga kerja. Analisis data menggunakan analisis pendapatan, korelasi Spearman Rank, dan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah ayam dipotong memiliki hubungan positif kuat terhadap pendapatan usaha. Modal kerja dan tenaga kerja juga menunjukkan hubungan positif terhadap peningkatan pendapatan. Rata-rata jumlah ayam dipotong mencapai 1.550 ekor per bulan dengan rata-rata modal kerja Rp54.707.083 per bulan.
ANALISIS KOMPARATIF DETERMINAN MINAT KONSUMEN COFFEE SHOP: PERAN KUALITAS PRODUK, HARGA, PELAYANAN, ATMOSFER TEMPAT, DAN INOVASI PRODUK
Penelitian ini menganalisis determinan minat konsumen coffee shop secara komparatif. Variabel yang diuji meliputi kualitas produk, harga, pelayanan, atmosfer tempat, dan inovasi produk. Data berasal dari 87 responden, terdiri atas 51 konsumen Coffee Shop Modern dan 36 konsumen Warung Kopi Agam. Analisis menggunakan uji validitas, reliabilitas, Mann-Whitney U, dan regresi linear berganda. Hasil menunjukkan tidak terdapat perbedaan rata-rata persepsi yang signifikan antar kelompok. Namun, pola determinan berbeda: Coffee Shop Modern dipengaruhi kualitas produk, pelayanan, dan atmosfer; sedangkan Warung Kopi Agam dipengaruhi kualitas produk dan harga
ANALISIS FAKTOR – FAKTOR YANG MEMENGARUHI PENDAPATAN PETANI KARET DI DOLOK MERANGIR (Studi Kasus : Di Kelurahan Dolok Merangir, Kecamatan Dolok Batu Nanggar, Kabupaten Simalungun)
Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis kelayakan usahatani karet di Dolok Merangir dan menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi pendapatan petani karet di Dolok Merangir. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Dolok Batu Nanggar, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara, sebagai lokasi utama penelitian. Jumlah petani karet di wilayah penelitian adalah sekitar ±30 orang. Metode analisis Data yang digunakan adalah analisis kelayakan (R/C) dan analisis regresi (pendapatan petani karet di pengaruhi oleh luas lahan, umur tanaman, biaya produksi, harga karet dan kelembagaan petani karet). Hasil penelitian adalah Usaha tani karet di Nagori Dolok Merangir layak untuk dikembangkan. Hal ini ditunjukkan oleh hasil analisis kelayakan usaha tani yang memperoleh nilai R/C Ratio sebesar 19,4 (>1). Artinya, setiap Rp1 biaya yang dikeluarkan menghasilkan Rp 19,4 penerimaan, sehingga usaha tani karet masih memberikan keuntungan bagi petani. Faktor-faktor yang memengaruhi pendapatan petani karet terdiri dari luas lahan, biaya produksi, harga karet, dan kelembagaan. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa variabel yang berpengaruh signifikan terhadap pendapatan petani karet adalah luas lahan (+), biaya produksi (-), harga (+) dan kelembagaan usahatani (+). Semakin luas lahan yang dimiliki petani, maka akan meningkatkan pendapatan. Biaya produksi berpengaruh negatif terhadap pendapatan petani. Semakin besar biaya yang dikeluarkan tanpa peningkatan produksi yang seimbang, maka pendapatan petani akan menurun. Harga karet merupakan faktor yang paling dominan dalam menentukan pendapatan petani. Kelembagaan petani berpengaruh positif terhadap pendapatan. Keikutsertaan dalam kelompok tani atau koperasi dapat meningkatkan akses terhadap informasi, teknologi, dan pasar, sehingga berdampak pada peningkatan pendapatan petani.
ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI PADI DI NAGORI TANJUNG MARAJA KECAMATAN JAWA MARAJA BAH JAMBI KABUPATEN SIMALUNGUN
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis ketahanan pangan rumah tangga petani padi di Nagori Tanjung Maraja, Kecamatan Jawa Maraja Bah Jambi, Kabupaten Simalungun. Fokus penelitian meliputi pengadaan bahan pangan rumah tangga, pola konsumsi pangan berdasarkan Pola Pangan Harapan (PPH), serta proporsi pengeluaran pangan dan nonpangan. Penelitian dilaksanakan pada musim tanam 2024–2025 dengan menggunakan metode deskriptif dan melibatkan 30 rumah tangga petani padi yang dipilih secara acak sederhana. Data diperoleh melalui wawancara dan kuesioner, kemudian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar kebutuhan pangan rumah tangga diperoleh melalui pembelian dan sebagian berasal dari hasil produksi sendiri. Pola konsumsi pangan rumah tangga masih didominasi kelompok padi-padian dan belum sepenuhnya sesuai dengan Pola Pangan Harapan. Proporsi pengeluaran pangan lebih besar dibandingkan pengeluaran nonpangan, yang menunjukkan bahwa sebagian besar pendapatan rumah tangga masih digunakan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi dasar. Kondisi tersebut menunjukkan bahwa ketahanan pangan rumah tangga petani padi dipengaruhi oleh tingkat pendapatan, akses terhadap pangan, dan pola konsumsi rumah tangga. Oleh karena itu, diperlukan upaya peningkatan pendapatan serta diversifikasi konsumsi pangan untuk mewujudkan ketahanan pangan rumah tangga yang berkelanjutan.
ANALISIS KEPUASAN DAN LOYALITAS KONSUMEN KOPI TERHADAP PEMBELIAN KOPI ONDO LINTONG (Studi Kasus: Kecamatan Lintong Nihuta, Kabupaten Humbang Hasundutan, Sumatera Utara)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kepuasan serta loyalitas konsumen terhadap produk Kopi Ondo Lintong dan untuk mengevaluasi dampak kepuasan konsumen terhadap loyalitas mereka. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan melakukan survei terhadap 30 responden yang dipilih melalui teknik purposive sampling. Analisis data dilakukan dengan menerapkan Skala Likert, Customer Satisfaction Index (CSI), Importance Performance Analysis (IPA), Korelasi Pearson, dan Regresi Linier Sederhana. Temuan dari studi ini menunjukkan bahwa konsumen memiliki tingkat kepuasan dan loyalitas yang tinggi. Atribut yang dianggap paling memuaskan meliputi aroma kopi, cita rasa, kualitas biji kopi, dan pelayanan. Selain itu, terdapat pengaruh positif dan signifikan antara kepuasan konsumen dan loyalitas konsumen. Hasil penelitian ini menegaskan pentingnya menjaga kualitas produk dan pelayanan sebagai langkah untuk mempertahankan loyalitas konsumen.
Kopi Ondo Lintong Kecamatan Humbang Hasundutan
ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PETANI DALAM MEMILIH TOKO PUPUK
The objectives of this study were: (1) to determine the factors influencing farmers’ decisions in choosing a fertilizer store at UD Karya Tani, and (2) to identify the most dominant factor influencing farmers’ decisions in selecting a fertilizer store at UD Karya Tani. The research location was the place where the study was conducted by the researcher. This research was carried out at UD Karya Tani, located on Merdeka Street, Seribu Dolok, Silimakuta District, Simalungun Regency, North Sumatra Province. This location was chosen because UD Karya Tani is situated at a road intersection that is easily accessible to farmers from various surrounding villages. The data analysis methods used in this study were descriptive analysis and multiple linear regression analysis. The factors influencing access to the store included age, education, land area, farming experience, distance to the store, product completeness in the store, and product prices in the store. The results showed that: (1) the factors influencing farmers’ decisions in choosing a fertilizer store at UD Karya Tani were education and product availability, which had a significant effect on farmers’ decisions, while the other variables did not show a significant effect; and (2) the most dominant factor influencing farmers’ decisions in choosing a fertilizer store at UD Karya Tani was product availability, with the highest regression coefficient value (0.842) and a significance value of 0.000. The age variable indicated that older farmers tended to remain loyal to one store, while the education variable showed that farmers with higher educational levels also tended to choose and remain loyal to one store. This indicates that fertilizer availability is the main factor considered by farmers in determining their choice of store.
TRANSFORMASI KEBERLANJUTAN USAHATANI PADI SAWAH: ANALISIS STATUS, FAKTOR PENGUNGKIT, DAN STRATEGI INTERVENSI DI KUANTAN SINGINGI
Agriculture is a major sector in meeting food needs and a source of livelihood for rural communities. Rice plays a strategic role because it is the staple food for the majority of the Indonesian population. The implementation of sustainable wetland rice farming still faces obstacles, such as farmers managing wetland rice farming only to meet their family's food needs, so it has not produced a surplus that can be marketed, rainfed land locations, and farmers' dependence on government assistance. The aim of this study is to analyze the sustainability status and leverage attributes of wetland rice farming in Sungai Manau Village, Kuantan Mudik District. The research method used is a survey method with a sample size of 67 respondents taken by accidental sampling. Data analysis was carried out using the Multi-Dimensional Scaling method through RAP-Paddy software. The research results show that rice farming in Sungai Manau Village has a sustainability status of 69.55 or fairly sustainable, with the economic dimension being fairly sustainable with an index value of 71.56, the ecological dimension fairly sustainable with an index value of 53.94, and the social dimension very sustainable with an index value of 83.15. The determination coefficient (R²) value of 0.94 and the stress value of 0.14 indicate that the model has a good level of fit. The sensitive attributes of the economic dimension are rice productivity, utilization of capital institutions, and farm viability. The sensitive attributes of the social dimension are education level, farmer age, time allocation for farming, government assistance programs, extension intensity, farming experience, and activity in farmer groups. The sensitive attributes of the ecological dimension are pest and disease control, and seed usage.
ANALISIS PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI HUTAN SIPOLHA NAULI DALAM PENGELOLAAN HUTAN KEMASYARAKATAN DI DESA SIPOLHA HORISON
This study aims to analyze the level of empowerment of the Sipolha Nauli Forest Farmers’ Group (KTH) in the management of Community Forests (HKm) based on the dimensions of access, participation, control, benefits, and institutional capacity. The study was conducted in February–March 2026 in Sipolha Horison Village, Simalungun Regency, using a quantitative descriptive approach supported by qualitative methods. Data were collected through questionnaires, interviews, and observations of 44 KTH members using a census technique, and analyzed using a Likert scale. The results indicate that the empowerment level of the Sipolha Nauli KTH falls into the high category with an index value of 78.46%. Specifically, the access dimension scored 78.09%, participation 80%, control 79.36%, benefits 79.63%, and institutional capacity 75.53%. Land use in the HKm area is dominated by an agroforestry system covering 15 ha and non-timber forest products (NTFPs) in the form of sugar palm plantations covering 6 ha, which contribute to increased income and environmental sustainability. The high level of empowerment is influenced by government support, active member participation, adherence to group rules, and the perceived economic and social benefits. However, institutional strengthening, improved access to training and partnerships, and optimized internal communication are needed to enhance the autonomy and sustainability of HKm management.
Potensi Ekowisata Pantai La Reva Di Desa Reva Nagori Sipolha Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun
Potensi Ekowisata Pantai La Reva Di Desa Reva Nagori Sipolha Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun dibawah bimbingan Meylida Nurrachmania, S.Hut,M.Si sebagai ketua pembimbing dan Rozalina, S.Hut, M.Si sebagai anggota pembimbing. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi & daya tarik ekowisata pantai La Reva dan untuk menganalisis kelayakan potensi & daya tarik ekowisata pantai La Reva di Desa Reva Nagori Sipolha Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun. Penelitian ini dilakukan di Desa Reva Nagori Sipolha Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun pada bulan Februari - Maret 2022 dengan menggunakan metode Observasi. Objek penelitian ini adalah potensi ekowisata dan kelayakan potensi pantai La Reva. Kawasan Wisata Alam Pantai La Reva memiliki tiga potensi yaitu potensi keindahan pemandangan alam yang dapat melihat pemandangan Danau Toba juga pemandangan perbukitan hijau di sekeliling Kawasan Pantai La Reva, potensi area perkemahan/camping ground dan potensi area Batu Gondang. Kawasan objek wisata Pantai La Reva layak dikembangkan sebagai salah satu objek daerah tujuan wisata. Untuk kriteria daya tarik danau diperoleh nilai sebesar 77,08%. Untuk kriteria daya tarik Gua diperoleh nilai sebesar 86,67% sedangkan untuk kriteria aksesibilitas diperoleh nilai sebesar 94,44%. Untuk kriteria pengelolaan dan pelayanan diperoleh nilai sebesar 83,33%. Untuk kriteria Akomodasi diperoleh nilai 33,33%. Untuk kriteria sarana dan prasarana penunjang diperoleh nilai sebesar 40,00% . Untuk kriteria Ketersediaan air bersih diperoleh nilai sebesar 93,33%. Dan untuk kriteria keamanan diperoleh nilai sebesar 66,67%. Serta kriteria Pemasaran diperoleh nilai sebesar 83,33%. Hasil dari penilaian pada Kawasan Wisata Alam Pantai La Reva dikatakan layak untuk dikembangkan karena memperoleh nilai sebesar 73,13%. Pantai La Reva memiliki daya tarik, aksesibilitas, pengelolaan dan pelayanan, serta sarana dan prasarana penunjang, akomodasi, ketersediaan air bersih, kemanan serta pemasaran yang cukup baik sehingga lebih memungkinkan untuk dilakukannya pengembangan wisata.
Analisis Pendapatan Petani Silvofishery Di Desa Tanjung Rejo Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kegiatan silvofishery dan pendapatan petani silvofishery di Desa Tanjung Rejo Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang. Metode Penelitian dilakukan dengan cara observasi, wawancara, angket kuisioner dan studi dokumen. Metode penentuan sampel dilakukan dengan cara sampling purposive dengan jumlah 30 responden yang berasal dari Kelompok Tani Pantai Panglima, Kelompok Tani Mangrove Harapan dan Budidaya Perikanan dan Kelompok Tani Hutan Bakti Nyata. Hasil Penelitian yang telah dilakukan diketahui bahwa kegiatan silvofishery dengan pola empang parit terdiri dari kegiatan penyiapan lahan, pengadaan benih/benur, peneburan benih/benur, pemeliharaan, pemanenan dan pemasaran. Hasil analisis data pendapatan rata-rata perbulan petani silvofishery di Desa Tanjung Rejo Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang sebesar Rp. 5.963.158,- dengan kategori pendapatan sangat tinggi.
Analisis Perbandingan Produksi dan Pemasaran Ikan Nila Keramba Masyarakat dan Nelayan Tambun Raya
This research aims to analyze marketing channels and efficiency in the marketing system for KJA cultivation products and tilapia fishermen's results, as well as analyzing the comparison of production and business income between KJA and fishermen in Tambun Raya Village. The sampling technique was carried out using a survey, taking the entire population, namely 15 KJA people and 15 fishing fishermen. The data analysis method used is margin analysis and marketing efficiency as well as an independent sample statistical test (t test) using the SPSS version 21 application tools.The results of the research show that the statistical test obtained a sig value. 2-tailed production is 0.000 < 0.050, meaning that the average KJA fish cultivation production is very significantly different from the production of fishermen's catches, meanwhile the sig. 2-tailed average income is 0.125 > 0.050, this means that the income from KJA cultivation does not have a significant difference to the income of captured fishermen. Marketing channels in Tambun Raya are marketing channels from farmers à trader collectors à consumers. The marketing margin in marketing channel I for KJA cultivators is IDR 5,000/Kg, where the farmer's selling price is IDR. 30,000 and the selling price to retailers is IDR 35,000. Meanwhile, the marketing margin on channel 1 Fisherman is IDR. 5000/kg, where the selling price for fishermen is IDR. 25,000/kg and the selling price for retailers is IDR. 30,000/kg. Marketing of KJA fish cultivation and fish caught by fishermen can be said to be efficient because the EP value of KJA fish is 0.66% < 50%. The EP value of fish caught by fishermen is 0.8% < 50%.
Doni Raipasro Damanik Doni Raipasro Damanik
Copyright (c) 2025 JURNAL AGRILINK: KAJIAN AGRIBISNIS DAN RUMPUN ILMU SOSIOLOGI PERTANIAN https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ANALISIS FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN PENGOLAH GULA AREN (Studi kasus : Nagori Dalig Raya, Kecamatan Raya, Kabupaten Simalungun)
Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Untuk mengetahui pendapatan pengolah gula aren di Nagori Dalig Raya, Kecamtan Raya, Kabupaten Simalungun. (2) Mengetahui faktor faktor yang mempengaruhi pendapatan pengolah gula aren di Nagori Dalig Raya, Kecamatan Raya, Kabupaten Simalungun. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan 18 Februari 2024 sampai dengan 30 Februari 2024 di Nagori Dalig Raya, Kecamatan Raya, Kabupaten Simalungun. Sampel pengolah gula aren sebanyak 30 pengusaha yang di ambil secara sengaja. Data primer diperoleh dengan menggunakan daftar pertanyaan yang telah di persiapkan terlebih dahulu,sedangkan data sekunder diperoleh dari daftar bacaan, lembaga/instansi terkait yang relevan dengan kebutuhan penelitian. Metode analisis data yang digunakan adalah bantuan SPSS dengan rumus regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Rata rata penerimaan pengolah gula aren Rp.3.647.387 dan rata rata total biaya pengerajin gula aren sebesar Rp.2.674.229. Maka pendapatan pengerajin gula aren didaerah penelitian yaitu Rp.974.157. (2) Pendapatan pengolah gula aren di Nagori Dalig Raya, kecamatan Raya, Kabupaten Simalungun. di pengaruhi oleh volume nira berpengaruh positif jika bertambah 1 liter maka pendapatannya akan bertambah sebesar 20902,208, Penyusutan alat berpengaruh negatif jika berkurang 1 alat maka pendapatannya pendapatanya akan berkurang sebesar 2,257, Biaya kayu bakar berpengaruh negatif jika berkurang 1 ikat maka pendapatanya akan berkurang sebesar 1,591, Hari orang kerja berpengaruh negatif jika berkurang 1 hari maka pendaptannya akan berkurang sebesar 65646,435. This study aims to: To find out how much palm sugar craftsmen earn in Dalig Raya Village. To find out how factors influence (volume of sap, depreciation costs, tool costs and number of workers) on the income of palm sugar craftsmen in the research area. The data analysis method used is SPSS with the multiple linear regression formula. The research results show that (1) The average income of palm sugar craftsmen is IDR. 3,116,550 and the average total cost of palm sugar craftsmen is Rp. 1,909,477. So the income of palm sugar craftsmen in the research area is IDR 1,207,073. (2) Based on the results of multiple linear regression analysis, it was obtained simultaneously that income was influenced by the volume of sap, equipment maintenance costs, firewood costs and the number of workers. However, partially the variable costs of sap volume and working days have a significant effect on the income of palm sugar craftsmen, while tool depreciation costs and firewood costs have no real effect.
PENGARUH UMUR DAN JUMLAH TANGGUNGAN KELUARGA TERHADAP PRODUKTIVITAS TENAGA KERJA PEMANEN KELAPA SAWIT
Studi ini mengeksplorasi dampak usia dan jumlah individu yang menjadi tanggungan keluarga terhadap efisiensi kerja pemanen kelapa sawit. Pendekatan yang diterapkan adalah analisis regresi linear berganda, menggunakan data primer yang diperoleh dari 30 partisipan. Semua pengujian asumsi klasik mengkonfirmasi validitas model secara statistik, termasuk normalitas, ketiadaan multikolinearitas, heteroskedastisitas, dan autokorelasi. Analisis hasil mengindikasikan bahwa secara individual, hanya variabel usia yang memiliki dampak signifikan terhadap produktivitas, sementara jumlah tanggungan keluarga tidak menunjukkan pengaruh yang berarti. Meskipun demikian, ketika diuji bersama-sama, kedua variabel tersebut secara kolektif berpengaruh signifikan terhadap produktivitas. Koefisien determinasi (R2) sebesar 0,415 menandakan bahwa model ini mampu menjelaskan sekitar 41,5% dari total variasi produktivitas. Hasil penelitian ini menekankan bahwa karakteristik sosial-demografi, terutama usia, berperan krusial dalam peningkatan performa pekerja di industri perkebunan kelapa sawit. This study aims to analyze the influence of age and number of dependents on the productivity of oil palm harvest workers. The method used is multiple linear regression based on primary data collected from 30 respondents. All classical assumption tests confirmed that the model met statistical requirements, including normality, no multicollinearity, heteroscedasticity, and autocorrelation. The results showed that partially, only the age variable had a statistically significant effect on productivity, while the number of dependents was not significant. However, both variables jointly had a significant effect on productivity. The coefficient of determination (R²) of 0.415 indicates that approximately 41.5% of the variation in productivity is explained by the model. These findings highlight the importance of socio-demographic characteristics, particularly age, in improving labor performance in the oil palm plantation sector.
ANALISIS TATA NIAGA BAWANG MERAH DI KELURAHAN HARANGGAOL, KECAMATAN HARANGGAOL HORISON, KABUPATEN SIMALUNGUN
Tujuan dalam penelitian ini adalah (1) mendeskripsikan saluran tataniaga bawang merah dan fungsi-fungsi saluran tataniaga bawang merah di Kecamatan Haranggaol dan (2) menganalisis margin tataniaga dan efisiensi tataniaga bawang merah di Kecamatan Haranggaol. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder baik data yang bersifat kualitatif maupun kuantitatif. Data primer diperoleh melalui observasi langsung di lapangan, wawancara langsung dan pengisian kuisioner yang diajukan kepada responden. Sementara itu, data sekunder diperoleh dari kajian literatur dan instansi pemerintah lokal yang menyediakan informasi tentang lokasi dan kondisi wilayah penelitian, serta data tambahan dari berbagai dokumen fisik maupun digital. Analisis yang digunakan adalah analisis usahatani dan margin pemasaran bawang merah. Usahatani Bawang merah di Nagori pematang Haranggaol Horison memiliki pendapatan yang besar dan usaha layak dikembangkan karena hasil analisis R/C ratio adalah sebesar 3,22 yang artinya setiap pengeluaran sebesar Rp 1,00 akan mendapatkan penerimaan sebesar Rp 3,22. Sistem Tataniaga bawang merah di Haranggaol melibatkan beberapa tahap dari petani hingga konsumen akhir. Proses ini melibatkan produksi, pengumpulan, distribusi, dan pemasaran. Saluran pemasaran di kecamatan Dolok Silau terbagi menjadi 3 Saluran pemasaran dengan melibatkan 2 lembaga pemasaran yaitu pedagang pengumpul desa dan pedagang pengecer yaitu: a) Saluran I : Petani ke Konsumen dan b) Saluran II : Petani ke Pedagang Pengumpul Desa ke Konsumen. Analisis efesiensi pada sistem tataniaga usahatani Bawang merah menunjukkan bahwa pada saluran pemasaran I mendapatkan nila EP 0%, sedangkan pada saluran pemasaran II mendapatkan nilai EP sebesar 15,94 %, sehingga dapat dikatakan bahwa saluran pemasaran I yang petani menjual bawang merah langsung ke konsumen lebih efisien dibandingkan dengan petani yang menjual bawang merah ke pedagang pengumpul desa dan pedagang pengecer. The objectives of this study are (1) to describe the shallot trading channels and the functions of the shallot trading channels in Haranggaol District and (2) to analyze the trading margin and efficiency of shallot trading in Haranggaol District. The data used in this study consist of primary data and secondary data, both qualitative and quantitative data. Primary data were obtained through direct observation in the field, direct interviews and filling out questionnaires submitted to respondents. Meanwhile, secondary data were obtained from literature reviews and local government agencies that provide information about the location and conditions of the research area, as well as additional data from various physical and digital documents. The analysis used is the analysis of shallot farming and marketing margin. Shallot farming in Nagori Pematang Haranggaol Horison has a large income and the business is feasible to be developed because the results of the R/C ratio analysis are 3.22, which means that every expenditure of Rp1.00 will get an income of Rp3.22. The shallot trading system in Haranggaol involves several stages from farmers to end consumers. This process involves production, collection, distribution, and marketing. Marketing channels in Dolok Silau sub-district are divided into 3 marketing channels involving 2 marketing institutions, namely village collectors and retailers, namely: a) Channel I: Farmers to Consumers and b) Channel II: Farmers to Village Collectors to Consumers. Efficiency analysis of the shallot farming business trading system shows that in marketing channel I the EP value is 0%, while in marketing channel II the EP value is 15.94%, so it can be said that marketing channel I where farmers sell shallots directly to consumers is more efficient compared to farmers who sell shallots to village collectors and retailers.