EFESIENSI PEMASARAN KOMODITI PADI SAWAH DI KOTA PADANGSIDEMPUAN PROVINSI SUMATERA UTARA

Abstrak

Alur pemasaran adalah jaringan perusahaan yang secara bersama- sama bekerjasama untuk menciptakan dan mengantarkan produk sampai ke konsumen tingkat akhir. Rantai pasok berkaitan dengan alur distribusi barang dan jasa mulai dari tingkat produsen hingga sampai di tangan konsumen, untuk mengetahui aliran produk, aliran keuangan dan aliran informasi, efisiensi pemasaran, dan margin pemasaran pada rantai pasok padi serta dalam rantai pasok                           ini akan membentuk suatu kegiatan yang dapat menghasilkan nilai tambah produk. Mekanisme rantai pasok padi menjadi kajian yang penting untuk ditelusuri sehingga dapat ditemukan faktor yang menjadi penggerak rantai. Analisis rantai pasok yang tepat dapat memberikan masukan dalam meningkatkan efisiensi distribusi komoditi gabah. Perlu dilakukan kajian untuk mengetahui kontribusi yang dilakukan oleh pelaku rantai pasok padi (Fadhlullah, 2018). Alur pemasan pada penggilingan padi memiliki aliran produk, aliran keuangan dan aliran informasi. Struktur rantai pasok menjelaskan mengenai pihak- pihak yang terlibat pada rantai pasokan gabah pada penggilingan padi, pelaku dalam rantai pasok gabah adalah petani, pedagang pengumpul , penggilingan padi, pedagang besar, dan pedagang pengecer. Alur pemasaran padi sawah di Padangsidempuan memiliki alur seperti di bawah pada tahap awal yaitu pada petani padi sawah memiliki harga Rp. 5.000 dan pada tahap selanjutnya padi sawah tersebut diolah menjadi bera pada kilang beras dan di jual menjadi harga Rp.14.000 dan dilanjutkan pada tahap tiga,  beras tersebut di jual ke pedagang besar dengan harga Rp.14.500 dan selanjutnya pada tahap ke empat dijual ke pedagang kecil dengan harga Rp.15.000 hingga sampai kepada konsumen.