PERANCANGAN MESIN PEMIPIH DAN PEMOTONG ADONAN MIE DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 35 KG/JAM

Abstract

Mie merupakan makanan berbahan dasar tepung terigu yang sangat popular dikalangan masyarakat, Khususnya masyarakat Indonesia. Proses pembuatan mie menggunakan cara tradisional memerlukan waktu yang  lama.  Tujuan  pembuatan  mesin  pemipih  dan  pemotong  adonan  mie  adalah  untuk  mempermudah produsen mie kelas bawah dalam meningkatkan produktivitas.  Mesin Pemipih  dan  Pemotong Adonan Mie merupakan  suatu  alat  yang  berfungsi  untuk  memipihkan  dan  memotong  adonan  mie  yang  berbentuk lembaran  dengan kapasitas  yang besar.  Adanya pembuatan  Pemipih  dan Pemotong  Adonan Mie  ini akan meningkatkan produktivitas pembuatan mie. Hasil yang didapat dari Mesin Pemipih dan Pemotong Adonan Mie ini membutuhkan  gaya sebesar 440 N, daya  motor  listrik 0,5 HP  dan putaran 1400 rpm.  Mesin  ini memiliki  dimensi 750mm x 500mm x 750mm dan kapasitas produksi 35 kg/jam.