ANALISIS USAHATANI DAN TATANIAGA NANAS DI KECAMATAN DOLOK SILAU KABUPATEN SIMALUNGUN

Abstract

Penelitian ini bertujuan : 1. Menganalisis usahatani nanas di Kecamatan Dolok Silau Kabupaten Simalungun 2. Menganalisis sistem tataniaga nanas di Kecamatan Dolok Silau Kabupaten Simalungun. 3.Menganalisis sistem tataniaga nanas di Kecamatan Dolok Silau efisiensi atau tidak. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis pendapatan usahatani analisis margin tataniaga, farmer’s share, dan R/C untuk menjawab hipotesis 1,2 dan 3. Penelitian dilaksanakan di Nagori Parasmian, Panribuan, dan Saran Padang Kecamatan Dolok Silau Kabupaten Simalungun. Hasil Penelitian menunjukan bahwa (1) Rata-rata biaya tetap usahatani nanas adalah Rp. 470.000 dengan persentase sebesar 5,8 % dari jumlah total biaya produksi. Sedangkan untuk jumlah biaya variabel keseluruhannya adalah Rp. 8.098.768 dengan jenis biaya variabel tertinggi yaitu biaya bibit Rp. 4.776.667 dan jumlah biaya terendah adalah biaya pestisida yaitu Rp. 222.717. Sehingga diperoleh jumlah total biaya dari biaya tetap dan biaya variabel sebesar Rp. 8.568.768. Untuk nilai rata-rata penerimaan petani responden pada usahatani nanas di Kecamatan Dolok Silau sebesar Rp.18.352.333 perperiode panen. Dan didapatkan nilai rata-rata pendapatan petani responden sebesar Rp.10.861.867 perperiode panen. (2) Saluran tataniaga di Kecamatan Dolok Silau terbagi menjadi 3 pola dengan melibatkan 2 lembaga pemasaran yaitu pedagang pengumpul desa dan pedagang desa. (3) Analisis efesiensi pada sistem tataniaga usahatani nanas menunjukkan bahwa pada saluran pemasaran I mendapatkan nila EP 0%, sedangkan pada saluran pemasaran II mendapatkan nilai EP sebesar 24%, dan pada saluran pemasaran III mendapatkan nilai EP sebesar 35,6%  sehingga dapat dikatakan bahwa efisiensi pemasaran terjadi pada saluran pemasaran I.This research aims to: 1. Analyze pineapple farming in Dolok Silau District, Simalungun Regency. 2. Analyze the pineapple trading system in Dolok Silau District, Simalungun Regency. 3. Analyze whether the pineapple sales system in Dolok Silau District is efficient or not. The data analysis method used in this research is farming income analysis, trading margin analysis, farmer's share, and R/C to answer hypotheses 1, 2 and 3. The research was carried out in Nagori Parasmian, Panribuan, and Saran Padang, Dolok Silau District, Simalungun Regency. The research results show that (1) The average fixed cost of pineapple farming is Rp. 470,000 with a percentage of 5.8% of the total production costs. Meanwhile, the total variable costs are Rp. 8,098,768 with the highest type of variable cost, namely seed costs of Rp. 4,776,667 and the lowest cost is the cost of pesticides, namely Rp. 222,717. So that the total cost of fixed costs and variable costs is Rp. 8,568,768. The average income of respondent farmers from pineapple farming in Dolok Silau District is IDR 18,352,333 per harvest period. And it was found that the average income of respondent farmers was IDR 10,861,867 per harvest period. (2) Trading channels in Dolok Silau District are divided into 3 patterns involving 2 marketing institutions, namely village collecting traders and village traders. (3) Efficiency analysis of the pineapple farming trading system shows that marketing channel I gets an EP value of 0%, while marketing channel II gets an EP value of 24%, and marketing channel III gets an EP value of 35.6%, so it can be said that marketing efficiency occurs in marketing channel I.