ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI PADI DI NAGORI TANJUNG MARAJA KECAMATAN JAWA MARAJA BAH JAMBI KABUPATEN SIMALUNGUN

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis ketahanan pangan rumah tangga petani padi di Nagori Tanjung Maraja, Kecamatan Jawa Maraja Bah Jambi, Kabupaten Simalungun. Fokus penelitian meliputi pengadaan bahan pangan rumah tangga, pola konsumsi pangan berdasarkan Pola Pangan Harapan (PPH), serta proporsi pengeluaran pangan dan nonpangan. Penelitian dilaksanakan pada musim tanam 2024–2025 dengan menggunakan metode deskriptif dan melibatkan 30 rumah tangga petani padi yang dipilih secara acak sederhana. Data diperoleh melalui wawancara dan kuesioner, kemudian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar kebutuhan pangan rumah tangga diperoleh melalui pembelian dan sebagian berasal dari hasil produksi sendiri. Pola konsumsi pangan rumah tangga masih didominasi kelompok padi-padian dan belum sepenuhnya sesuai dengan Pola Pangan Harapan. Proporsi pengeluaran pangan lebih besar dibandingkan pengeluaran nonpangan, yang menunjukkan bahwa sebagian besar pendapatan rumah tangga masih digunakan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi dasar. Kondisi tersebut menunjukkan bahwa ketahanan pangan rumah tangga petani padi dipengaruhi oleh tingkat pendapatan, akses terhadap pangan, dan pola konsumsi rumah tangga. Oleh karena itu, diperlukan upaya peningkatan pendapatan serta diversifikasi konsumsi pangan untuk mewujudkan ketahanan pangan rumah tangga yang berkelanjutan.